Shark liver oil (Köpek balığı karaciğer yağı), kahverengi ve yeşil renklerinde, soğuk sularda yaşayan köpek balıklarının ciğerlerinden elde edilen bir yağdır.

Shark liver oil, yüksek miktarda alkilgliserol içerir.  Bu unsurlar, anne sütünde ve kemik iliğinde bulunan unsurlarla aynıdır. Bu elementle birlikte, omega 3 yağ asitleri, A vitamini gliserol eterleri ve D vitamini gibi diğer yararlı değerleri de barındırırlar. Bir çok balık yağının içerdiği belirli yararlı unsurları da barındırdığından, en sağlıklı seçimlerden biridir. Tüm bunlar insanın sağlıklı ve güçlü olmasına sebeptir.