Moringa Oleifera Nedir?
Moringa dünyanın en faydalı bitkilerin arasında yer almaktadır. Moringa Oleifera; Asya, Afrika ve Orta Amerika’da mucize sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Ağacı, yaprağı, tohumu, kabuğu ve kerestesi ile her bölümü kullanılan Moringa Malezya’da fıstık olarak da tüketilmektedir.
Moringa Oleifera tüketimi: Kök kısmı yaban turpu gibi tüketilmektedir. Yaprakları ise salatalarda ve haşlanarak yemeklerde kullanılır. Yaprakları yüksek miktarda C vitamini , kalsiyum, protein, A vitamini, potasyum içerir.
